みつぼ家(赤羽・ラーメン・つけ麺)
会社の近くにできた「みつぼ家」というラーメン&つけ麺屋に行ってみた。
つけ麺を頼んだところ、麺は太麺ではないが個人的には好みな感じ。具はチャーシューと海苔とほうれん草で、メンマは無し。チャーシューが厚いのにトロトロしてて美味い。
しかし、問題はスープ。魚系で味は甘めなのだが油が物凄い。スープの上に油が浮いて層ができている・・・。個人的に、つけ麺を食べた時は最後にスープ割りにするが、さすがにこれは飲めなかった。
店の壁に「一度では美味さが分からない味」みたいなことが書いてあったので、昨日はラーメンで再チャレンジしてみた。
麺はどうやらラーメンとつけ麺で麺は共通の模様。スープはつけ麺より甘くなくて飲める。いわゆる家系って奴みたいだが、やっぱり油が気になる・・・。
値段は、つけ麺(中盛)が750円。ラーメンが700円。ランチではライスが付く。開店当初は半額セールで安くて混んでいたが、今はかなり空いている。
【みつぼ家|ラーメンデータベース】
http://ramendb.supleks.jp/shop/23223
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